마트 양념육에 대해 알려드릴게요
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운수대통
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마트에서 파는 양념육에 대해 잘 모르시는 분들이 있어서 설명드릴게요.
보통 마트 양념육 중에서 소불고기는 수입소고기의 앞다릿살을 주로 써요.
고기가 70%, 양념이 30% 정도라고 보시면 됩니다.
그러니까 1kg 사면 실제 고기는 700g 정도예요.
참고로 등심으로 만들면 더 맛있긴 한데 가격이 더 비싸죠.
이 정도 알아두시면 도움 될 거예요.
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